Saltimbocca Alla Romana (8)
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
👨🍳 Preparazione
Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.