Ratafià Alle Amarene
👨🍳 Preparazione
Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perché possono fermentare). Si filtra poi il tutto, aggiungendo, lo zucchero e l'alcool.
Ingrediente principale: Carciofi
Ingrediente principale: Lamponi
Ingrediente principale: Carote
Ingrediente principale: Porri
Ingrediente principale: Spinaci
Ingrediente principale: Melanzane