Sugo Al Tonno
👨🍳 Preparazione
Affetto la cipolla a fettine sottilissime .Metto a fuoco medio in olio d'oliva e aggiungo subito vino bianco o brodo. Faccio andare fino a che la cipolla non tende a divenire trasparente. Aggiungo il tonno che ho già ridotto a pezzetti e lascio che si insaporisca nella cipolla. A questo punto verso il pomodoro. Aggiusto di sapore con dado vegetale in polvere.