Salsa Verde (6)
👨🍳 Preparazione
Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene.
Ingrediente principale: Finocchi
Ingrediente principale: Peperoncino
Ingrediente principale: Mandorle
Ingrediente principale: Zucca
Ingrediente principale: Spinaci
Ingrediente principale: Patate