🍅 Salse

Salsa Nantua

👤 4 persone
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⭐ Ingrediente principale: Besciamella

👨‍🍳 Preparazione

Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati.

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