Risotto Salmonato
👨🍳 Preparazione
Lessare il riso. Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la spuma di salmone. Frullare e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e già disposto nella terrina.
Ingrediente principale: Ventresca Di Maiale
Ingrediente principale: Vitello
Ingrediente principale: Broccoli Romaneschi
Ingrediente principale: Fegatini
Ingrediente principale: Origano
Ingrediente principale: Cozze