🍝 Primi

Risotto Affumicato (2)

👤 4 persone
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⭐ Ingrediente principale: Trota

👨‍🍳 Preparazione

Tostare il riso in un soffritto di cipolla, olio e burro, spruzzarlo con il vino e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Verso la fine unire i filetti di trota e il prezzemolo tritato.

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