🍝 Primi

Passato Delicato

👤 4 persone
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⭐ Ingrediente principale: Asparagi

👨‍🍳 Preparazione

Far rosolare con olio, burro e i porri tagliati a rondelle le punte di asparagi scongelate, i fagiolini tagliati a pezzetti e la patata sbucciata e tagliata a dadini, unire l'aglio tritato, il brodo e far cuocere per un'ora. Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane.

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