Posa Cunzata A Ra Pignata
Luogo: Calabria.
👨🍳 Preparazione
Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.
Luogo: Calabria.
Ingrediente principale: Olive Nere
Ingrediente principale: Carciofi
Ingrediente principale: Succo D'amarena
Ingrediente principale: Zucca
Ingrediente principale: Mele Verdi
Ingrediente principale: Cipolline