Nanfia
Luogo: Sicilia.
👨🍳 Preparazione
Raccogliere i fiori di arance amare (zagare) al mattino presto; metterle insieme all'acqua. Far riposare in un recipiente chiuso per almeno 12 ore (meglio 24) sbattendo spesso il vaso.
Luogo: Sicilia.
Ingrediente principale: Fave Secche
Ingrediente principale: Pere
Ingrediente principale: Arance
Ingrediente principale: Pomodori Perini
Ingrediente principale: Patate
Ingrediente principale: Arancia