Ghiaccia Reale
👨🍳 Preparazione
Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, che si userà per decorare dolci di vario genere.
Ingrediente principale: Tuorli D'uovo
Ingrediente principale: Zenzero Fresco Candito
Ingrediente principale: Riso
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Sardo Fresco
Ingrediente principale: Burro
Ingrediente principale: Pesche