🥦 Contorni

Soufflé Alle Ortiche

👤 4 persone
👁 1 visualizzazioni
⭐ Ingrediente principale: Ortica

👨‍🍳 Preparazione

Lessare l'ortica e frullarla. Con la farina, il burro, il latte e un po' di sale preparare una besciamella. Quindi unire il grana, i tuorli, il passato di ortiche e gli albumi a neve. In uno stampo di 20 cm di diametro imburrato versare il composto e cuocere per 30 minuti a 200 gradi.

Altre ricette di Contorni