Lenticchie All'arancia
👨🍳 Preparazione
Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero. Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle. Condirle con olio e aggiustare di sale. Grattugiare la scorza dell'arancia e unirla alle lenticchie. Mescolare bene e servirle tiepide.