🥦 Contorni

Asparagi Alla Veneta

Luogo: Veneto.

👤 4 persone
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⭐ Ingrediente principale: Asparagi

👨‍🍳 Preparazione

Lessare in acqua bollente salata gli asparagi mondati. Sgusciare le uova e frullarle con aceto, olio, sale e pepe fino ad ottenere una salsa cremosa. Servire gli asparagi con la salsa.

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